Lundi 17 avril 2023
La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire fixe l’objectif de réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2025. Afin d’inciter les acteurs de la chaîne alimentaire à réduire sensiblement leur gaspillage alimentaire, un nouveau label national « anti-gaspillage alimentaire » a été lancé le 1er mars dernier. Les magasins et établissements pourront être labellisés individuellement grâce à des critères communs concernant l’achat, la commercialisation des denrées alimentaires, la gestion des invendus et le don. Le logo du label varie selon 3 niveaux atteints dans la lutte contre le gaspillage alimentaire : 1 étoile – engagement / 2 étoiles – maîtrise et 3 étoiles – exemplaire.
